Свадебный торт

История главного угощения свадеб началась со времен Древнего Рима. Тогда неизменным атрибутом торжества был обыкновенный хлеб. Как и сейчас, в те времена молодоженам желали достатка и счастья. А чтобы эти пожелания поскорее сбылись, жених должен быть разломить хлеб над головой суженой и осыпать ее крошками. Сейчас роль «крошек» играют монеты, рис, лепестки роз. А вместо хлеба или каравая торжество украшает великолепный торт.

Свадебный торт – от традиций до эксклюзива

Свадебные торты чаще всего многоярусные. Сладкие «этажи» могут располагаться друг на друге, но для прочности часто используются подставки. Если вы будете заказывать торт массой менее 7 кг, то подставки могут не понадобиться.

Основа тортов может быть бисквитной, йогуртовой, а-ля «чизкейк» или приготовленной из суфле. Именно такие основы прекрасно выдерживают вес «этажей», и сладкая конструкция выдерживает даже самую жаркую погоду.

Вам доступны самые разные украшения свадебного лакомства. Просто пофантазируйте и представьте себе торт вашей мечты. Если вы предпочитаете классические варианты украшений, то выбирайте фигурки в виде лебедей, ангелочков, свадебных колец или жениха с невестой. Также в качестве декора используются марципан, кружева, шоколадные фигурки, сладкие ленточки, съедобные цветочные композиции.

Классику все чаще заменяют новые тенденции.

Сейчас стало модно не просто заказать большой торт, важнее подобрать украшения для главного сладкого блюда к дизайну платья невесты и интерьеру банкетного зала.

Если у вас стилизованное мероприятие, то «фишкой» праздника станет торт с эксклюзивным дизайном. Главное украшение праздника не должно противоречить общей теме свадьбы. Иначе на фото и в фильме вы обнаружите, что несоответствие стилей очень заметно.

Помните, что интересные варианты свадебных тортов выглядят не хуже, чем многоярусные сладкие конструкции. Лакомство в виде здания, необитаемого тропического острова или шикарного автомобиля не только удивит гостей, но и сделает вашу свадьбу действительно эксклюзивным событием.